紫菜肉片汤的做法详细介绍

菜系及功效：幼儿菜谱 丰胸食谱 清热解毒食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮紫菜肉片汤的制作材料：

主料：紫菜(干)100克，黄瓜200克，猪肉(瘦)150克

调料：姜5克，酱油3克，淀粉(豌豆)5克，花生油10克,盐3克

教您紫菜肉片汤怎么做，如何做紫菜肉片汤

1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。

2. 紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。

3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

4. 烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡，即可盛汤碗内。